Doner Kebab

Doner kebab consiste en une tige épaisse et ronde composée de couches alternées de viande assaisonnée et de graisse, enroulée autour d'une broche à rôtir. La tige est tournée en position debout gril chauffée et cuite. On en découpe ensuite de très fines tranches à l'aide d'un couteau spécial ou d'une trancheuse électrique. “ Doner ” signifie “ tourner ” en turc et désigne à l'origine un plat turc à base de viande épicée. Cela signifie donc en réalité « viande grillée en tournant ». 

Chez Enderun Döner, vous pouvez commander une variété de kebabs. Nous proposons des döner à base d'agneau, de veau (Yaprak), de poulet (Tavuk), de viande hachée (Kiyma), de veau pur en cubes (Kusbasi) et de dinde/veau (Hindi Dana Doner kebab). 

La différence entre le shawarma et le kebab réside principalement dans les épices. Le shawarma est d'abord découpé, puis les morceaux de viande sont cuits à la poêle. Le kebab, quant à lui, est cuit lentement sur une broche verticale et les fines tranches de viande qui en sont découpées ne sont plus cuites à la poêle. 

Toute la viande d'Enderun Döner est 100% halal. Nous sommes halal certifié et respectent des directives strictes. Vous pouvez donc commander votre döner chez Enderun Döner en toute sérénité ! 

Chez Enderun Döner, vous pouvez acheter des machines à griller à gaz et électriques. Nous disposons également de différents types de couteaux à döner et d'une trancheuse électrique. Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour votre entreprise de kebab ! Jetez un coup d'œil dans notre magasin ou prenez contact avec nous pour toutes les possibilités. 

Vous pouvez commander différents appareils à griller et différents types de couteaux dans notre magasin. Vous souhaitez commander des döner rolls, des lahmacun / pizzas turques, des Köfte, des boîtes de menu pour enfants, des döner buns, des chicken wings / chicken tenders / hotwings, des steak burgers, des spare ribs de veau prêts à l'emploi ou des Mix shoarma ? Alors prenez contact avec nous pour connaître tous les prix et toutes les options. Vous pouvez également commander des échantillons d'essai et vous convaincre des délicieuses saveurs de nos produits de viande et de pain. Il est également possible que notre représentant vous rende visite dans vos locaux pour discuter des possibilités. 

A Pizza turque Il s'agit d'une fine pâte recouverte d'une sauce rouge épicée et de viande hachée d'agneau ou de bœuf. Le mélange se compose de viande hachée relevée d'épices, d'oignons, de tomates fraîches, de persil et de piments forts. La pâte ressemble à celle d’une pizza, mais elle est beaucoup plus fine et le lahmacun n’est pas garni de fromage. Une pizza turque peut se déguster enroulée comme un wrap ou coupée en petits morceaux et servie à table. Nos pizzas turques sont préparées chaque jour et sont absolument délicieuses ! Vous souhaitez commander du lahmacun ? Alors contact avec nous.